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Exposition itinérante

Le goût n’est pas seulement l’affaire d’un sens, c’est aussi et surtout l’affaire de tous. Regarder une belle pâtisserie, sentir un plat qui mijote, entendre la croûte du pain qui craque… De quoi nous mettre l’eau à la bouche !
I
l est coutume de dire : « chacun ses goûts ! ». Parfois, un simple tour de table est un tumulte de sensations. Pourtant, qu’est-ce qui peut expliquer ces différences ? Comment fonctionne le goût ? Pourquoi les enfants sont plus sensibles aux aliments sucrés que leurs aînés ?
Avant tout, il s’agit d’une affaire d’âge, de régions et de pays. Pour le découvrir, il faut apprendre à l’appréhender et se laisser inviter au voyage. Parce que c’est aussi une affaire d’exploration : de l’amertume du cacao, autrefois nourriture divine, à l’acidité du citron, agrume des voyageurs reconnu pour ses bienfaits contre le scorbut au XVIIème siècle.
L’exposition nous éclaire sur les origines de chaque goût, son histoire, les sensations procurées et son aliment emblématique. Sucré, salé, acidité, amertume, aigreur, cacao, citron, piment, café, grenade… offrez-vous un tour du monde, celui des mille et une saveurs.

Exposition produite par :
Bodoni

12 panneaux :
1 - Voyage autour du goût
2 - Le goût
3 -
La saveur amère : le cacao
4 - La saveur sucrée : la canne à sucre
5 -
La saveur salée : le sel
6 - La saveur acide : le citron
7 -
La saveur aigre : la grenade
8 - Le goût fumé : poisson et viande
9 - La saveur épicée : les épices
10 - La saveur poivrée : le poivre
11 - La saveur pimentée : le piment  
12 - La saveur corsée : le café

Descriptif technique
12 panneaux bâche souple avec œillets
• Dimensions : H.100 X L.70 cm
• L'usage du scotch double face est absolument interdit
• Emballage : tube ? 16 cm, H. 90 cm
• Poids total : 6 / 7 kg env.
• Surface nécessaire : 16 / 17 mètres linéaires
• Temps de montage : 1 h
• Transport : véhicule de loisirs

Valeurs d’assurance
• Valeur tube + sac de transport : 100 €
Valeur globale à assurer : 1264 €

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Article mis à jour le 17 septembre 2018