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Fromages et produits laitiers
- Fromage de Vache
- AOP Fourme d'Ambert
- Miel et produits de la ruche
- Miel
- Viandes et charcuterie
- Viande de Boeuf
Réseaux : Association des Fromages d'Auvergne
Ferme des Supeyres
Producteur fermier Puydômois
VALCIVIERES
Notre ferme de montagne est située sur les hauteurs de Valcivières.Nous sommes 4 associés : Antoine, Diane, Nicolas et Aurélie.Il y a un troupeau de vaches Abondances pour le lait transformé intégralement en fromages. Le troupeau de vaches Salers est dédié à la production d'animaux d'élevage et de viande.Les bovins sont en estive sur les Hautes-Chaumes du Forez pendant tout l'été.Nous avons aussi environ 150 ruches placées dans des espaces protégés.
Réseaux : Association des Fromages d'Auvergne
05 / 05 / 2025
Production
Label : AOP| Fromage de Vache | 4, Briques vache/chèvre, Tomme de montagne, rebl'auvergne |
| AOP Fourme d'Ambert | 3, Fourme d'Ambert AOP fermière |
| Miel | 1, Miel de montagne |
| Viande de Boeuf | 1, Viande de veau Salers en caissette |
Vente
A la fermeVente à la ferme uniquement sur RDV préalable et sauf rupture de stocks
Points de vente
Marché d'Ambert (Jeudi)
Marché de Job (Samedi)
Livraison
Envois postaux
Accueil à la ferme
- TOUT PUBLIC -
Descriptif VisitePossibilité d'assister à la traite en estive pendant la période estivale.Cela concerne les mois de juillet et août.Au col des Supeyres à 17h30
